Vous avez suivi le déroulé de la recette durant une démonstration culinaire… Vous avez posé vos questions au chef et bien entendu goûté le résultat ! Voici les fiches recette afin de pouvoir reproduire plats et desserts à la maison.
Escalope de foie gras de canard poêlée
avec Lionel HUNCKLER, chef cuisinier, Feyel & Artzner
Téléchargez le pdf Tataki de magret de canard au soja
avec Lionel HUNCKLER, chef cuisinier, Feyel & Artzner
Téléchargez le pdf Gnocchi xl escargots, blanc à munster et ail des ours et sa déclinaison de tomates vosgiennes et herbes de la ferme des plantules
avec Nicolas GIRARDOT, chef, restaurant Anico
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