Le programme du FIG 2025

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Inclure : Place de la Gastronomie - Chapiteau
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Quels pouvoirs pour maîtriser son alimentation ?

 03/10/2025 de 10h00 à 10h45

 Place de la Gastronomie - Chapiteau

Conférence - Scientifique

Bien manger pour tous

 03/10/2025 de 11h30 à 12h30

 Place de la Gastronomie - Chapiteau

Démonstration culinaire - Gastronomie

Dessert et goûter végétaliens

 03/10/2025 de 13h00 à 14h00

 Place de la Gastronomie - Chapiteau

Démonstration culinaire - Gastronomie

Beau, bon et éco responsable, un plat de chef pour les Fêtes

 03/10/2025 de 14h30 à 15h30

 Place de la Gastronomie - Chapiteau

Démonstration culinaire - Gastronomie

Klepon ou gâteau de riz traditionnel javanais

 03/10/2025 de 16h00 à 16h45

 Place de la Gastronomie - Chapiteau

Démonstration culinaire - Gastronomie

Le blé, une céréale au cœur des enjeux de puissance

 04/10/2025 de 10h00 à 10h45

 Place de la Gastronomie - Chapiteau

Conférence - Scientifique

Tartine de magret de canard fumé aux légumes d’automne et version festive au foie gras

 04/10/2025 de 12h00 à 13h00

 Place de la Gastronomie - Chapiteau

Démonstration culinaire - Gastronomie

Cocktails et flambages à base de produits indonésiens

 04/10/2025 de 14h30 à 15h45

 Place de la Gastronomie - Chapiteau

Démonstration culinaire - Gastronomie

La couronne Majapahit

 04/10/2025 de 16h00 à 18h00

 Place de la Gastronomie - Chapiteau

Démonstration culinaire - Gastronomie

Tarte revisitée fraise-pandan

 05/10/2025 de 10h30 à 12h00

 Place de la Gastronomie - Chapiteau

Démonstration culinaire - Gastronomie

Nasi Goreng Ayam ou riz sauté au poulet

 05/10/2025 de 12h30 à 13h15

 Place de la Gastronomie - Chapiteau

Démonstration culinaire - Gastronomie

Duo de brochet et escargot au coulis de lierre terrestre et koji d’orge

 05/10/2025 de 14h30 à 16h00

 Place de la Gastronomie - Chapiteau

Démonstration culinaire - Gastronomie

Tirage des lots de la tombola et résultats de la dictée de géographie

 05/10/2025 de 17h00 à 18h00

 Place de la Gastronomie - Chapiteau

Animation - Culture

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