Le programme du FIG 2024
L'Avant-Programme est en ligne !
Vous êtes impatients ou curieux ? En attendant le programme complet du Festival, découvrez dès maintenant une centaine de rendez-vous.
Tarte à la myrtille
04/10/2024 de 13h00 à 14h00
Chapiteau des démos culinaires
Démonstration culinaire - Chapiteau Gourmand
Zéro gaspillage, maximum de saveurs !
04/10/2024 de 14h30 à 16h00
Chapiteau des démos culinaires
Démonstration culinaire - Chapiteau Gourmand
Y a t-il une gastronomie alpine ?
04/10/2024 de 16h30 à 17h15
Chapiteau des démos culinaires
Conférence - Chapiteau Gourmand
Escalope de foie gras de canard poêlée
05/10/2024 de 10h00 à 12h00
Chapiteau des démos culinaires
Démonstration culinaire - Chapiteau Gourmand
Risotto de crozets au lard vosgien
05/10/2024 de 12h30 à 14h00
Chapiteau des démos culinaires
Démonstration culinaire - Chapiteau Gourmand
Flambage et cocktails avec des produits alpins
05/10/2024 de 14h30 à 15h45
Chapiteau des démos culinaires
Démonstration culinaire - Chapiteau Gourmand
Brillat-Savarin
05/10/2024 de 16h15 à 17h15
Chapiteau des démos culinaires
Se régaler sans gaspiller ?
05/10/2024 de 17h45 à 18h45
Chapiteau des démos culinaires
Démonstration culinaire - Chapiteau Gourmand
Tataki de magret de canard au soja
06/10/2024 de 10h00 à 12h00
Chapiteau des démos culinaires
Démonstration culinaire - Chapiteau Gourmand
Gnocchi XL escargots, blanc à Munster et ail des ours et sa déclinaison de tomates vosgiennes et herbes de la ferme des plantules
06/10/2024 de 12h30 à 14h00
Chapiteau des démos culinaires
Démonstration culinaire - Chapiteau Gourmand
A la découverte de l'assiette 100% végétale
06/10/2024 de 14h30 à 15h45
Chapiteau des démos culinaires
Démonstration culinaire - Chapiteau Gourmand