La filière Roquefort face au changement climatique : innovations et adaptations
04/10/2026 de 09h15 à 10h00
Sous-Préfecture - 1 place Jules-Ferry - 88100 SAINT-DIÉ-DES-VOSGES
Résumé
Dans la filière brebis laitière des Grands Causses, l’innovation est au cœur des réponses apportées aux défis du changement climatique. Portées par une organisation collective solide, les initiatives menées autour des systèmes d’élevage, des ressources fourragères et de la valorisation de la laine illustrent la capacité du territoire à se réinventer.
