Quels pouvoirs pour maîtriser son alimentation ?
03/10/2025 de 10h00 à 10h45
Place de la Gastronomie - Chapiteau
Résumé
Se nourrir est un casse-tête pour qui veut contrôler la qualité de ce qu'il mange. Peut-on en déléguer la réponse aux agences de nutrition et de santé publique ? Aux industriels qui assurent que la qualité n'a jamais été aussi bonne ? Aux restaurations collectives et commerciales ? Aux familles qui aiment transmettre leurs "traditions" ?
Intervenant
