Gastronomie en recettes !

Vous avez suivi le déroulé de la recette durant une démonstration culinaire… Vous avez posé vos questions au chef et bien entendu goûté le résultat ! Voici les fiches de quelques recettes afin de pouvoir reproduire plats et desserts à la maison.

Klepon ou gâteau de riz traditionnel javanais

avec Penny MASSON, cuisinière, restaurant Meistermann (Colmar)
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La couronne Majapahit

avec Arnaud ROMAIRE, enseignant boulangerie pâtisserie, Lycée JBS Chardin et ses élèves
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Tarte revisitée fraise-pandan

avec Candice BASSO, pâtissière, Candice Bakes
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Nasi Goreng Ayam ou riz sauté au poulet

avec Penny MASSON, cuisinière, restaurant Meistermann (Colmar)
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