Les terroirs : s’adapter au défi climatique
La salle Isabelle Autissier était prisée, ce samedi, pour la conférence sur les terroirs face au changement climatique. Pour l’animer, Claire Delfosse et Sylvaine Boulanger, géographes, se sont penchées sur l’adaptation des terroirs au changement climatique, spécifiquement sur des territoires viticoles ou producteurs de fromages. Grâce à des produits labellisés, certains terroirs gagnent une image…