Scientifique
Biographie
Gilles Fumey est géographe (Sorbonne Université), spécialiste des cultures alimentaires au laboratoire SIRICE du CNRS. Il a publié une vingtaine d'ouvrages sur l'alimentation dont plusieurs atlas. Son dernier ouvrage est un essai sur le petit-déjeuner dans l'histoire et aujourd'hui. Militant Slow Food, il tient aussi le blog "Géographies en mouvement" sur Médiapart.
Bibliographie
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Le petit-déjeuner, un repas inutile ? - 06/05/2025 - Editions d'en bas (Lausanne) |
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Histoire de l'alimentation - 13/10/2021 - PUF (collection Que sais-je ?) |
Programme
| Titre |
Date |
Lieu |
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Conférence - Scientifique
Quels pouvoirs pour maîtriser son alimentation ? |
03/10/2025 - 10h00 à 10h45 |
Place de la Gastronomie - Chapiteau |
Détail >
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Conférence - Décentralisation
Quels pouvoirs pour mâitriser son alimentation |
03/10/2025 - 20h00 à 21h00 |
ETIVAL-CLAIREFONTAINE - Médiathèque |
Détail >
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Conférence - Décentralisation
Quels pouvoirs pour maîtriser son alimentation ? |
04/10/2025 - 11h00 à 12h00 |
MOYENMOUTIER - Salle des associations |
Détail >
|
Rencontre - Littérature
De la ferme à l'assiette, la puissance des "grands" |
04/10/2025 - 17h45 à 18h45 |
Tour de la Liberté |
Détail >
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Programme
Quels pouvoirs pour maîtriser son alimentation ?
03/10/2025 - 10h00 à 10h45
Place de la Gastronomie - Chapiteau
Conférence - Scientifique
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Quels pouvoirs pour mâitriser son alimentation
03/10/2025 - 20h00 à 21h00
ETIVAL-CLAIREFONTAINE - Médiathèque
Conférence - Décentralisation
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Quels pouvoirs pour maîtriser son alimentation ?
04/10/2025 - 11h00 à 12h00
MOYENMOUTIER - Salle des associations
Conférence - Décentralisation
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De la ferme à l'assiette, la puissance des "grands"
04/10/2025 - 17h45 à 18h45
Tour de la Liberté
Rencontre - Littérature
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