« Le vin, c’est la terre ». Sols viticoles et érosion en Bourgogne
Conférence - Géographes / Scientifiques
04/10/2024 de 18h00 à 18h45
La Boussole - Salle Isabelle-Autissier
Résumé
Occupant une place centrale dans la classification des « climats » de Bourgogne, les sols sont primordiaux dans la réputation de cette région viticole. Cependant, la viticulture implique des pratiques agricoles entraînant des pertes en sol importantes. Comment les viticulteurs préservent-ils cette ressource ?
Intervenant
