Biographie

Claire Delfosse est professeure de géographie à l’Université Lyon 2 et directrice du Laboratoire d’Etudes Rurales (LER). Ses travaux portent sur les ruralités et sur l’alimentation. Elle est également co-responsable de la chaire partenariale Tralim. Ses objets de recherche sont les signes de qualité, l’élevage, et pour le volet rural les jardins/vergers comme révélateurs des modes d’habiter en milieu rural, le patrimoine et la culture en milieu rural, la pauvreté et la précarité.