Compter ses moutons et s'adapter : les éleveurs des Alpes du Sud face à la crise de la haute montagne
04/10/2024 de 20h00 à 21h00
SAALES - MFR de la porte d'Alsace
Résumé
De 2010 à 2020, la France a perdu 30 % d’éleveurs. Pourquoi ? Chez les éleveurs d’ovins, il y a les attaques de loups, l’évolution de la consommation de viande… Mais la crise est multidimensionnelle, et fragilise un métier pourtant flexible. C’est ce que montre une enquête menée en 2023-2024 dans les Ecrins, le Mercantour et le Queyras.
Intervenant
