Philippe Baumert

marie lescroart 

Philippe Baumert est professeur d’Histoire-Géographie au sein du Département Carrières sociales de l’IUT de Paris – Rives de Seine (Université Paris Cité). Docteur en Géographie de l’Université Bordeaux Montaigne, ses recherches portent sur les territoires, paysages et sociétés du vin de Porto dans le cadre de la mondialisation.

 

Bibliographie sélective

Sélection de publications récentes sur le Portugal et la géographie de la vigne et du vin

  • Legouy François, Baumert Philippe, Boulanger-Fassier Sylvaine, Réjalot Michel, « La géographie de la vigne et du vin : points de convergences et démarcations », dans Fragments de Géo, éd. par A. Cattaruzza, N. Lemarchand et N. Rouget, Saint-Denis, Presses Universitaires de Vincennes / Comité National Français de Géographie, coll. « GéoTraverses », 2022, 27 p.
  • Baumert Philippe, « Vous avez dit ‘‘Port Wine’’ ? Géographie historique du goût anglais en faveur du vin de Porto », Revue de Géographie Historique, n°19-20, Paris, Association française de la Revue de géographie historique, 2021, 20 p.
  • Baumert Philippe, « Œnotourisme, valorisation du patrimoine et développement territorial : regards croisés sur les routes des vins de Porto et de Bordeaux » dans Terre des Hommes, terres du vin, éd. par F. Legouy, G. Giroir, S. Boulanger et S. Dalot, Tours, Presses Universitaires François-Rabelais, coll. « Table des Hommes », 2021, p. 223-232.
  • Baumert Philippe, « Le ‘‘remarquable’’ marché français du vin de Porto », Norois, n°254, Rennes, Presses Universitaires de Rennes, 2020, p. 37-58.
  • Baumert Philippe, « Des consommateurs aux producteurs. Un monde du vin de Porto en mouvement », Pour, n°237-238, Paris, Groupe Ruralités, Éducation et Politiques (GREP), AgroParisTech, 2020, p. 187-202.
  • Ferreira Carla, Rebelo João, Lourenço-Gomes Lina, Correia Elisete, Baumert Philippe, Plumejeaud Christine, « Consumer preferences and purchasing rationales for wine : A multivariate data analysis », New Medit - Mediterranean Journal of Economics, Agricultures and Environment, n°4, vol. 19, Bologna, Bononia University Press, 2020, p. 133-144.
  • Baumert Philippe, Bianchi de Aguiar Fernando, « Le processus de patrimonialisation de l’Alto Douro Vinhateiro (Région Viticole du Haut-Douro) : acteurs et stratégies, succès et limites », Territoires du Vin, vol. 8, Chaire UNESCO Culture et Traditions du Vin / Maison des Sciences de l’Homme de Dijon, Dijon, 2018, 8 p.
  • Ferreira Carla, Lourenço-Gomes Lina, Cabo Paula, Baumert Philippe, Plumejeaud Christine, « Compreender o comportamento do consumidor de vinho : a identidade cultural é importante ? », dans Intellectual Capital and Regional Développement : New Landscapes and Challenges for Planning the Space, éd. par J. Leitão et F. Carballo-Cruz, Universidade Beira Interior (Portugal) / APDR / RSAI / ERSA, 2017, p. 327-335.
  • Baumert Philippe, « Gran Cruz Porto : Géohistoire et évolutions d’une maison de Porto dans le cadre de la mondialisation de la sphère vitivinicole », dans Grandes Problemáticas do Espaço Europeu : repensar os problemas sócioeconómicos e ambientais, reposicionar as políticas de desenvolvimento territorial, éd. par H. Pina et F. Martins, Porto, Edição da FLUP (Faculdade de Letras Universidade do Porto), 2016, p. 237-251.
  • Baumert Philippe, « Le vin comme levier de compétitivité et de développement territorial dans le cadre de la mondialisation : regards croisés sur deux grands vins européens, le Porto et le Champagne », dans Grandes problemáticas do Espaço Europeu : ordenamento territorial e múltiplos caminhos para um desenvolvimento sustentável e inclusivo, éd. par H. Pina et F. Martins, Porto, Edição da FLUP (Faculdade de Letras Universidade do Porto), 2015, p. 315-335.
  • Baumert Philippe, « Les vins d'Alsace et le vignoble alsacien dans l'œuvre de Roger Dion : relecture et actualité de la pensée d’un des plus grands géographes français du XXe siècle », dans Grandes problemáticas do Espaço Europeu : ordenamento territorial e múltiplos caminhos para um desenvolvimento sustentável e inclusivo, éd. par H. Pina et F. Martins, Porto, Edição da FLUP (Faculdade de Letras Universidade do Porto), 2015, p. 336-352.